¿Te apetece un delicioso postre español? Si es así, ¡no busques más allá de las filloas! Estas finas crepes son una delicia culinaria que puedes disfrutar a cualquier hora del día. En este artículo, repasaremos una receta clásica de filloas y te mostraremos cómo hacer fácilmente las mejores filloas caseras paso a paso.
Las filloas son una receta tradicional española y se pueden encontrar en todo el país. Estas delicias celestiales se suelen disfrutar en torno a la época de Carnaval y se suelen preparar con ralladura de limón, azúcar y miel. Lo que hace únicas a las filloas es su consistencia fina y su gran tamaño. Suelen tomarse de postre, después de una comida copiosa. Los rellenos favoritos son el dulce de leche, la mermelada o la nutella.
Ingredientes de la receta de filloas
Para empezar, necesitarás tener a mano algunos ingredientes básicos. He aquí una rápida lista de los elementos que necesitarás para empezar a hacer tus Fllloas.
- 4 huevos
- 2 tazas de harina
- 2 tazas de leche
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de ralladura de limón
- 1 cucharada de aceite
- 1 cucharadita de sal
Cómo hacer Fllloas paso a paso
Una vez que tengas los ingredientes listos, ¡es hora de empezar a hacer tus filloas! Empieza batiendo los huevos con un batidor en un cuenco grande. A continuación, añade la harina, la leche, el azúcar, la ralladura de limón, el aceite y la sal. Bate todo hasta obtener una masa suave.
Ahora que la masa está lista, es hora de empezar a cocinar. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Cuando la sartén esté caliente, echa una taza de masa en la sartén, removiéndola para que cubra toda la superficie. Cocina durante 2-3 minutos o hasta que estén doradas. Da la vuelta a las filloas y sigue cocinando durante otros 2 minutos.
Una vez que las filloas estén terminadas, sácalas de la sartén y colócalas en un plato para que se enfríen. Sigue cocinando con el resto de masa, repitiendo hasta que se termine toda.
Sugerencias para servir las filloas
Una vez cocinadas las filloas, puedes dar rienda suelta a tu creatividad a la hora de servirlas. La forma más tradicional de servir filloas es con azúcar y miel. También puedes experimentar con otros ingredientes, como mermelada o salsa de chocolate.
Las filloas suelen tomarse de postre, pero también pueden servirse como parte de un desayuno o brunch más abundante. Añade un poco de fruta fresca, yogur o incluso una bola de helado para un capricho especial. Disfruta!
En Conclusión
En conclusión, las filloas son un delicioso manjar español que se puede preparar fácilmente en casa con la receta adecuada. Siguiendo los sencillos pasos que se han descrito, podrás hacer filloas caseras paso a paso. Añade tus coberturas favoritas y disfruta de este postre clásico a cualquier hora del día.