Lanzarote, isla volcánica del archipiélago canario, es famosa por su belleza natural virgen, pero también por sus únicas delicias culinarias. En ninguna parte esto es más evidente que en los dulces únicos y tradicionales de la isla: rebanadas, bienmesabe, y también sonrisas de plátano.
La cocina canaria es una mezcla de diversas culturas, y los suelos volcánicos de Lanzarote crean las condiciones perfectas para cultivar sabores únicos. Desde sabrosos a dulces, hervidos al horno, hay una gran variedad de platos que se pueden encontrar en la isla. Sin embargo, ninguna visita a Lanzarote estaría completa sin darse un capricho con los dulces locales.
Rebanadas
Las rebanadas son un postre popular en Lanzarote, que aparece en casi todos los menús de los bares locales. Se trata de finas rebanadas de pan, que se mojan en una mezcla de leche endulzada antes de freírlas hasta que queden doradas. Existen varias variaciones de las rebanadas, desde las que se cubren con azúcar en polvo hasta las que se rocían con jarabe de caramelo.
Bienmesabe
El bienmesabe, que se traduce como «me sabe bien», es un dulce tradicional que se hace con almendras molidas, azúcar y huevos pasteurizados. Este dulce suele tomarse con un chorrito de jerez para darle un sabor ligeramente distinto. El bienmesabe es uno de los dulces más populares de Lanzarote y es el favorito tanto de turistas como de lugareños.
Sonrisas de Plátano
Las sonrisas de plátano, o «banana sonríe», son una delicia dulce que se elabora con plátanos maduros, canela, azúcar moreno y almendras molidas finas. Estas delicias se fríen a la perfección y se sirven con un toquecito de azúcar en polvo. Las Sonrisas de Plátano son el dulce perfecto para cualquiera con dientes dulces, y una forma estupenda de terminar una comida.
Conclusión
Desde las rebanadas, el bienmesabe y las sonrisas de plátano, hasta una gran variedad de dulces tradicionales de Lanzarote que ofrecen a los visitantes un sabor de la singular cultura culinaria de la isla. Estos deliciosos manjares son la forma perfecta de experimentar el relajado y tranquilo estilo de vida de Canarias. Tanto si visitas Lanzarote por primera vez como si haces un viaje de regreso, asegúrate de buscar algunos de sus dulces tradicionales para probar los sabores únicos de la isla.