¿Buscas la receta perfecta para preparar en una reunión familiar o una ocasión especial? ¡No busques más! La Paella Valenciana de Pollo es un plato español clásico que sin duda impresionará a todos los comensales. En este artículo, te mostramos exactamente cómo preparar este delicioso plato de principio a fin.
La paella es un plato clásico español a base de arroz y una gran variedad de carnes, mariscos, verduras y azafrán. Originaria de la región valenciana de España, la paella es una comida deliciosa y aromática, perfecta para agasajar. Esta receta de paella valenciana de pollo se elabora con pollo, guisantes, alcachofas y pimiento rojo, lo que la hace perfecta para cualquier ocasión.
Ingredientes para la paella valenciana de pollo
Antes de empezar con la receta, asegúrate de que tienes todos los ingredientes a mano. Para esta receta de paella valenciana de pollo, necesitarás lo siguiente:
- 1 1/2 tazas de arroz arborio
- 1/2 tazas de arroz arborio
- 1/2 tazas de arroz arborio
- 1/2
- 1/2 tazas de arroz arborio
- 1/3 de taza de pimiento rojo en rodajas
- 1 cucharadita de hebras de azafrán
- 1 2/3 tazas de caldo de pollo
- 1/4 de cucharadita de sal marina
- 1/8 de cucharadita de pimienta negra
- 3 tazas de pollo cocido y cortado en dados
- 1 taza de guisantes congelados
- 1/3 de taza de perejil fresco picado
- 1/3 de taza de cebolla verde en rodajas
Pasos para preparar la paella valenciana de pollo
Una vez que tengas todos los ingredientes, es hora de empezar a preparar la paella valenciana de pollo. He aquí los pasos:
Paso 1: Rehogar las verduras
En primer lugar, calienta 1-2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Añade los corazones de alcachofa y el pimiento rojo y rehoga durante 3-4 minutos, o hasta que las verduras se hayan ablandado ligeramente.
Paso 2: Añadir el azafrán y el arroz
Reduce el fuego a medio-bajo y añade el azafrán y el arroz arborio a la sartén. Cocine durante 2-3 minutos, o hasta que el arroz esté recubierto de azafrán y los bordes se hayan dorado ligeramente.
Paso 3: Cocine el arroz
Vierta el caldo de pollo, la sal marina y la pimienta negra sobre el arroz en la sartén. Lleve la mezcla a ebullición, luego tape y cocine durante 20 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y se haya absorbido la mayor parte del líquido.
Paso 4: Añadir el pollo
Destape la sartén y añada el pollo cocido y cortado en dados y los guisantes congelados a la mezcla de arroz. Revuelva para combinar, luego cubra y cocine durante 2-3 minutos adicionales, o hasta que el pollo y los guisantes se calienten.
Paso 5: ¡Servir y disfrutar!
Retire la sartén del fuego y adórnela con el perejil picado y la cebolla verde cortada en rodajas. Sirve la Paella Valenciana de Pollo caliente y ¡disfruta!
Buen Provecho! (Disfruta de la comida)
¡Y listo: una cena perfecta de Paella Valenciana de Pollo! Este plato tradicional español impresionará a todos tus invitados con su increíble combinación de sabores y aromas. Así que coge todos los ingredientes y a cocinar, porque ha llegado el momento de disfrutar de una deliciosa paella.